Carte à emporter

LE MIDI

Plat à emporter chaud et possibilité de le réchauffer

11€

Mercredi 10 Avril

Suprême de volaille Jaune doré à la plancha

Mousseline de patate douce,

Knepfle de fromage blanc, émulsion mousseuse

Jeudi 11 Avril

Black Burger Maison,

steak haché origine France saisi à la braise,

Tomate-mozza, frites fraîches

Et bouquet de salade

Vendredi 12 Avril

Et

Samedi 13 Avril (selon arrivage)

Filet de Cabillaud rôti sur peau,

Gnocchis de pommes de terre et légumes,

Sauce caramélisée au Vermouth

LE  SOIR

Tartes Flambées

Normale     8,90€ 

Gratinée     9,50€

Fines herbes 10,30€ 

Forestière   11,30€

Noix              9,40€

Munster    11,30€

Chèvre      11,30€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 12,60€

Burgers Maison

 frites fraîches et Béarnaise maison13€

Le Brioché :  Buns brioché Maison, steak haché de bœuf  origine France grillé au feu de bois, cheddar, mozza, tomate confite, jambon de Parme

L’Alsacien :   Pain Bretzel, steak haché de bœuf origine France grillé au feu de bois,cheddar, munster, galette de pommes de terre, jambon Forêt Noire

Le Black :     Buns maison à la pomme de terre et charbon végétal,steak haché de bœuf origine France grillé au feu de bois, cheddar, comté, échalotes confites, roquette et bacon grillé.

Le Veggy : Buns Maison, cheddar, galette de pomme de terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic

Desserts

Tarte aux fruits Maison   4,50€

Mousse au chocolat Maison 3,50€