Carte à emporter

LE MIDI

Plat à emporter chaud et possibilité de le réchauffer

11,50€

Mercredi 26 Novembre

Onglet de boeuf saisi à la braise,

Ecrasé de légumes oubliués,

Knepfle de fromage blanc

Et jus réduit à l'échalote confite

Jeudi 27 Novembre

Filet de volaille poché à la fleur de thym,

Légumeset riz Basmati, sauce suprême mousseuse

Vendredi 28 Novembre et

Samedi 29 Novembre

Filet de Sébaste rôti sur peau,

Crémeux de blé tendre aux légumes,

Emulsion mousseuse comptoir desIndes.

Tartes Flambées

Normale     8,90€ 

Gratinée     9,90€

Fines herbes 10,90€ 

Forestière   12,50€

Noix              9,90€

Munster    11,90€

Chèvre      12,50€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 12,90€

Burgers Maison

 Avec Frites fraîches,

Béarnaise maison et 

Bouquet de salade   14,00€

Brioché :

Bun brioché Maison, steak haché de bœuf origine France grillé au feu de bois, cheddar, mozza bio, tomate confite maison, jambon de Parme, sauce maison épicée

Alsacien :

Pain Bretzel, steak haché de bœuf origine France

grillé au feu de bois, cheddar, munster, galette de

pommes de terre, jambon Forêt Noire.

Tex-Mex :

Bun brioché Maison, steak haché de bœuf origine

France grillé au feu de bois, cheddar, bacon grillé,

comté, oignons frits, roquette et sauce barbecue

Black :  

Bun noir, poulet crispy, cheddar, oignons frits, Roquette et sauce maison épicée

Montagnard : 

Pain Bretzel, steak haché de bœuf origine France

grillé au feu de bois, cheddar, raclette, galette de

pommes de terre, jambon Forêt Noire

Le Veggy :

terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic.

Desserts

Tarte aux fruits Maison  5,00€

Mousse au chocolat Maison 4,20€