Carte de plats à emporter

Le Midi Plat du jour 10€

MERCREDI 15 Septembre

Joues de Porcelet confites au Pinot Noir

Mousseline de légumes et

Knepfle de fromage blanc

JEUDI 16 Septembre

Bavette d’Aloyau grillée au feu de bois

Petit farci, frites fraîches et jus de veau réduit

VENDREDI 17 Septembre

Filet de Dorade Sébaste rôti sur peau,

Choucroute nouvelle à la coriandre fraîche

Pommes Mitrailles et beurre blanc aux baies de Genièvre

LE SOIR

Rognons de veau à l’Armagnac et crème Label rouge   14€

Paleron de bœuf confit 72heures et jus de veau réduit     12€

Nos viandes sont accompagnées de légumes glacés et de knepfle de fromage blanc maison

Tartes Flambées

Normale     8,50€ 

Gratinée     9,20€

Fines herbes 9,50€ 

Forestière   10,00€

Noix              9,20€

Munster    10,00€

Chèvre      10,00€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 12,00€

Burgers Maison

 frites fraîches et Béarnaise maison12€

Le Brioché : Buns Maison, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, cheddar, mozza, tomate confite, jambon de Parme

L'Alsacien : Pain Bretzel, steak haché Black Angus grillé au feu de bois, Munster, galette de pomme de terre. et jambon Forêt Noire

Le Veggy Burger : Buns Maison, cheddar, galette de pomme de terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic

Desserts

Tarte aux fruits Maison   4€

Mousse au chocolat Maison 3€