Carte à emporter

LE MIDI

Plat à emporter chaud et possibilité de le réchauffer

11,90€

Mercredi 4 Mars

Brochette Mixed-grill, saisie à la braise,

Mousseline de Panais et frites “rustic”,

Jus de veau réduit

Jeudi 5 Mars

Filet mignon en croûte de lard fumé,

Légumes et knepfle de fromage blanc,

Jus réduit

Vendredi 6 Mars et Samedi 7 Mars

Saumon soufflé à la mousse de brochet,

Poireaux fins et tomate confite,

Sauce Matelote mousseuse.

Tartes Flambées

Normale        9,80€ 

Gratinée        10,90€

Fines herbes 11,90€ 

Forestière    12,90€

Noix             10,90€

Munster       12,90€

Chèvre         12,90€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 13,90€

Burgers Maison

 Avec Frites fraîches,

  Béarnaise maison et 

       Bouquet de salade   15,00€

Brioché :

Bun brioché Maison, steak haché de bœuf origine France grillé au feu de bois, cheddar, mozza bio, tomate confite maison, jambon de Parme, sauce maison épicée

Alsacien :

Pain Bretzel, steak haché de bœuf origine France grillé au feu de bois,

cheddar, munster, galette de pommes de terre, jambon Forêt Noire.

Tex-Mex :

Bun brioché Maison, steak haché de bœuf origine

France grillé au feu de bois, cheddar, bacon grillé,

comté, oignons frits, roquette et sauce barbecue

Black :  

Bun noir Maison, poulet crispy, cheddar, oignons frits, Roquette et sauce maison épicée

Montagnard : 

Pain Bretzel, steak haché de bœuf origine France

grillé au feu de bois, cheddar, raclette, galette de

pommes de terre, jambon Forêt Noire

Le Veggy :

terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic.

Desserts

Tarte aux fruits Maison  5,00€

Mousse au chocolat Maison 4,20€