Carte de plats à emporter

LE MIDI

Plat à emporter chaud et possibilité de le réchauffer 11€

Mercredi 7 Juin

Aiguillettes de bœuf façon rosbif,

Mousseline de légumes et Schupfnudeln

Sauce civet

Jeudi 8 Juin

Ballottin de volaille Siebert poché à la fleur de thym

Légumes et riz Basmati, sauce suprême mousseuse

Vendredi 9 Juin

Et

Samedi 10 Juin

Filet de Loup rôti sur peau,

Légumes parfumés, pates et

Emulsion mousseuse à l’infusion de citronnelle.

Le Soir

Tartes Flambées

Normale     8,90€ 

Gratinée     9,30€

Fines herbes 10,20€ 

Forestière   10,90€

Noix              9,30€

Munster    10,90€

Chèvre      10,90€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 12,50€

Burgers Maison

 frites fraîches et Béarnaise maison13€

Le Brioché : Buns Maison, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, cheddar, mozza, tomate confite, jambon de Parme

L'Alsacien : Pain Bretzel, steak haché de boeuf Black Angus grillé au feu de bois, Munster, galette de pomme de terre. et jambon Forêt Noire

Le Veggy Burger : Buns Maison, cheddar, galette de pomme de terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic

Le Bagel : Bagel, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, double cheddar, bacon grillé, oignons frits et sauce barbecue, roquette.

Desserts

Tarte aux fruits Maison   4,50€

Mousse au chocolat Maison 3,50€