Carte de plats à emporter

 

Le Midi Plat du jour 10€

 

 

Mercredi 12 Janvier

 

Civet de joues de porcelet

Mousseline de Panais et knepfle de fromage blanc

 

 

Jeudi 13 Janvier

 

Filet de volaille Jaune poché à la fleur de thym,

Légumes confits et riz Basmati

Sauce Blanquette mousseuse

 

 

Vendredi 14 et Samedi 15Janvier

 

Filet de Daurade rôti sur peau,

Potée de légumes façon Baeckeoffe

Sauce Matelote mousseuse

 

Le Soir

 

Tartes Flambées

Normale     8,50€ 

Gratinée     9,20€

Fines herbes 9,50€ 

Forestière   10,00€

Noix              9,20€

Munster    10,00€

Chèvre      10,00€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 12,00€

 

Burgers Maison

 frites fraîches et Béarnaise maison12€

Le Brioché : Buns Maison, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, cheddar, mozza, tomate confite, jambon de Parme

Le Montagnard : Buns de campagn, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, raclette, oignons, lard grillé et sauce fumée.

L'Alsacien : Pain Bretzel, steak haché Black Angus grillé au feu de bois, Munster, galette de pomme de terre. et jambon Forêt Noire

Le Veggy Burger : Buns Maison, cheddar, galette de pomme de terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic

 

 

Desserts

Tarte aux fruits Maison   4€

Mousse au chocolat Maison 3€

 

 

 

 

 

Nous recherchons un SERVEUR(euse) en CDI. HEURES FIXES

services midi et/ou soir du Mercredi au Dimanche

Vous pouvez nous contacter  restaurantaucanal@gmail.com

 

Restaurant Au Canal

2 rue principale

67120 Ergersheim

03 88 38 11 31

Le restaurant est ouvert

du Mercredi au Dimanche,

midi et soir

Fermé Lundi et Mardi

(sauf jours fériés)

 

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