Carte de plats à emporter
LE MIDI
Plat à emporter chaud et possibilité de le réchauffer 11€
Mercredi 7 Juin
Aiguillettes de bœuf façon rosbif,
Mousseline de légumes et Schupfnudeln
Sauce civet
Jeudi 8 Juin
Ballottin de volaille Siebert poché à la fleur de thym
Légumes et riz Basmati, sauce suprême mousseuse
Vendredi 9 Juin
Et
Samedi 10 Juin
Filet de Loup rôti sur peau,
Légumes parfumés, pates et
Emulsion mousseuse à l’infusion de citronnelle.
Le Soir
Tartes Flambées
Normale 8,90€
Gratinée 9,30€
Fines herbes 10,20€
Forestière 10,90€
Noix 9,30€
Munster 10,90€
Chèvre 10,90€
Jambon Forêt Noire, comté, noix 12,50€
Burgers Maison
frites fraîches et Béarnaise maison13€
Le Brioché : Buns Maison, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, cheddar, mozza, tomate confite, jambon de Parme
L'Alsacien : Pain Bretzel, steak haché de boeuf Black Angus grillé au feu de bois, Munster, galette de pomme de terre. et jambon Forêt Noire
Le Veggy Burger : Buns Maison, cheddar, galette de pomme de terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic
Le Bagel : Bagel, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, double cheddar, bacon grillé, oignons frits et sauce barbecue, roquette.
Desserts
Tarte aux fruits Maison 4,50€
Mousse au chocolat Maison 3,50€