Carte de plats à emporter

Le Midi Plat du jour 10€

MERCREDI 16 Juin

Cabacero confit aux épices douces,

Gnocchis Alsaciens et jus réduit

JEUDI 17 Juin

Boulettes d’agneau maison

Légumes couscous

Et semoule parfumée

VENDREDI 18 Juin

Dos de Loup en croûte d’herbes,

Légumes Minestrone au Basilic

Et sauce mousseuse

LE SOIR

Rognons de veau à l’Armagnac et crème Label rouge   14€

Paleron de bœuf confit 72heures et jus de veau réduit     12€

Nos viandes sont accompagnées de légumes glacés et de knepfle de fromage blanc maison

Tartes Flambées

Normale     8,50€ 

Gratinée     9,20€

Fines herbes 9,50€ 

Forestière   10,00€

Noix              9,20€

Munster    10,00€

Chèvre      10,00€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 12,00€

Burgers Maison

 frites fraîches et Béarnaise maison12€

Le Brioché : Buns Maison, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, cheddar, mozza, tomate confite, jambon de Parme

Le Pulled Pork : Buns Brioché maison, effiloché de porc confit aux épices douces, pommes pailles croustillantes et sauce barbecue 

L'Alsacien : Pain Bretzel, steak haché Black Angus grillé au feu de bois, Munster, galette de pomme de terre. et jambon Forêt Noire

Le Ciabatta : Pain Ciabatta, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, double cheddar, oignons confits, lard grillé, sauce fumée 

Le Veggy Burger : Buns Maison, cheddar, galette de pomme de terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic

Salades

La césar : Poulet fumé, croûtons et copeaux de parmesan,

sauce césar  10€

La gourmande : Foie gras, saumon fumé, magret fumé,

jambon de Parme  12€

Desserts

Tarte aux fruits Maison   4€

Mousse au chocolat Maison 3€