Carte à emporter

LE MIDI

Plat à emporter chaud et possibilité de le réchauffer

11,50€

Mercredi 1er Octobre

Ballottine maison farcie aux marrons,

Mousseline de panais et pommes paysannes persillées,

Jus de carcasse

Jeudi 2 Octobre

Scalopines de filet mignon grillées au feu de bois,

Légumes et frites fraîches, jus réduit

Vendredi 3 Octobre et

Samedi 4 Octobre (selon arrivage)

Filet de Daurade Sébaste rôti sur peau,

Lentilles vertes Label rouge, pommes Mitrailles

Et émulsion mousseuse à l’infusion de lard fumé.

Tartes Flambées

Normale     8,90€ 

Gratinée     9,90€

Fines herbes 10,90€ 

Forestière   11,90€

Noix              9,90€

Munster    11,90€

Chèvre      11,90€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 12,90€

Burgers Maison

 Frites fraîches et Béarnaise maison14€

Le Brioché :  Buns brioché Maison, steak haché de bœuf  origine France grillé au feu de bois, cheddar, mozza, tomate confite, jambon de Parme

L’Alsacien :   Pain Bretzel, steak haché de bœuf origine France grillé                                         au feu de bois,cheddar, munster, galette de pommes de                                           terre, jambon Forêt Noire

Le Tex-Mex : Buns brioché Maison, steak haché de bœuf origine France grillé au feu de bois, cheddar, bacon grillé, comté, oignons frits, roquette et sauce barbecue

Le Pink Crispy:             Pain Rose,

        Poulet croustillant, double cheddar, oignons frits,

                          salade Iceberg et sauce cocktail

Le Veggy : Buns Maison, cheddar, galette de pomme de terre, légumes                                 glacés maison et huile Fructus au basilic

Desserts

Tarte aux fruits Maison  5,00€

Mousse au chocolat Maison 4,20€