Carte à emporter

LE MIDI

Plat à emporter chaud et possibilité de le réchauffer

11€

Jeudi 2 Mai

Paleron de bœuf confit 72heures,

Ecrasée de légumes oubliés

Knepfle de fromage blanc et jus réduit

Vendredi 3 Mai

Et

Samedi 4 Mai (selon arrivage)

Filet d’Eglefin rôti sur peau,

Tomate farcie maraîchère, Linguine

Et émulsion mousseuse Choron

LE  SOIR

Tartes Flambées

Normale     8,90€ 

Gratinée     9,50€

Fines herbes 10,30€ 

Forestière   11,30€

Noix              9,40€

Munster    11,30€

Chèvre      11,30€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 12,60€

Burgers Maison

 frites fraîches et Béarnaise maison14€

Le Brioché :  Buns brioché Maison, steak haché de bœuf  origine France grillé au feu de bois, cheddar, mozza, tomate confite, jambon de Parme

L’Alsacien :   Pain Bretzel, steak haché de bœuf origine France grillé au feu de bois,cheddar, munster, galette de pommes de terre, jambon Forêt Noire

Le Black :     Buns maison à la pomme de terre et charbon végétal,steak haché de bœuf origine France grillé au feu de bois, cheddar, comté, échalotes confites, roquette et bacon grillé.

Le Veggy : Buns Maison, cheddar, galette de pomme de terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic

Desserts

Tarte aux fruits Maison  5,00€

Mousse au chocolat Maison 4,20€