Du Mercredi au Dimanche (fermeture 19H)

 

PLATS A RECHAUFFER RAPIDEMENT

 

Rognons de veau à l’Armagnac et crème Label rouge   14€

Paleron de bœuf confit 72heures et jus de veau réduit     12€

Suprême de volaille doré à la plancha, cœur foie gras

et sauce crémeuse Maison    16€

Nos viandes sont accompagnées de légumes glacés et de knepfle de fromage blanc maison

 

Vendredi, Samedi et Dimanche (fermeture 19H)

 

Tartes Flambées

Normale     7,90€ 

Gratinée     8,50€

Fines herbes 8,90€ 

Forestière   9,50€

Noix        8,50€

Munster    9,50€

Chèvre      9,50€

Jambon Forêt Noire, comté, noix 10,90€

 

BURGERS MAISON

AVEC frites fraîches et Béarnaise maison

PENSEZ A RESERVER 12€

Le Brioché:Buns Maison, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, cheddar, mozza, tomate confite, jambon de Parme

Le Pulled Pork : NOUVEAU Buns Brioché maison, effiloché de porc confit aux épices douces, pommes pailles croustillantes et sauce barbecue 

L'Alsacien: Pain Bretzel, steak haché Black Angus grillé au feu de bois, Munster, galette de pomme de terre. et jambon Forêt Noire

Le Ciabatta: Pain Ciabatta, steak haché de bœuf Black Angus grillé au feu de bois, double cheddar, oignons confits, lard grillé, sauce fumée 

Le Veggy Burger: Buns Maison, cheddar, galette de pomme de terre, légumes glacés maison et huile Fructus au basilic

 

 

SALADES

La césar : Poulet fumé, croûtons et copeaux de parmesan,

sauce césar    10€

La gourmande : Foie gras, saumon fumé, magret fumé,

jambon de Parme   12€

 

DESSERTS 

Tarte aux fruits Maison   4€

Mousse au chocolat Maison 3€

Pot de crème au chocolat, streussel Maison et mikado 5€

 

 

 

 

Restaurant Au Canal

2 rue principale

67120 Ergersheim
 

03 88 38 11 31

Le restaurant est ouvert

du Mercredi au Dimanche,

midi et soir

POUR LA VENTE

A EMPORTER

Fermé Lundi et Mardi

(sauf jours fériés)

 

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