Restaurant au canal
Restaurant au canal

Actualités

 

Menu Saint Valentin à 43,90€

 

Les frivolités du Canal

 

Burger de Foie gras « saisi à la braise »

Pommes Gala au romarin et sirop léger « Calva-Gingembre »

OU

Dos de Skrei rôti sur peau, tatin d'endives « baby » caramélisées,

Carottes Maltaises et émulsion mousseuse

        

 

Pojarski de volaille jaune « Label Rouge » en croûte de Bretzels,

Kouglof de couscous aux épices douces, jus de veau réduit

OU

Filet de bœuf « Origine France » grillé au feu de bois

Cœur de pommes Mulberry Beauty, jus réduit à la lie de vin

         

 

Carpaccio de fruits frais, sauce et sorbet Piña colada,

Baisers au citron vert

OU

Tarte fine sablée à la fleur de sel, mousse chocolat

Et chouquette vanille Bourbon, croustille cacao

 

 

 

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Nous souhaitons agrandir l'équipe du restaurant.

Si vous voulez travailler quelques heures ou plus en salle ou en cuisine contactez-nous!!

 

Nous vous proposons

une nouvelle carte de tartes flambées 

Les créatives

 

Tarte flambée au saumon sauvage, fines herbes,

Roquette, saumon fumé et huile Fructus 

 

 

Tarte flambée au jambon de Parme, copeaux de parmesan,

Lardons, roquette et caramel de Balsamique 

 

 

Tarte flambée du maraîcher aux légumes cuisinés,

Lardons, tomates cerises et pistou 

 

 

Tarte flambée « retour de pêche »

Aux légumes Arlequin et huile Fructus 

 

 

Tarte flambée saisonnière 

 

Offre d'emploi

 

Bonjour,

 

Nous recherchons pour notre restaurant à Ergersheim un cuisinier(ère) motivé(e).
Postes à temps plein en CDI.

 

Si vous répondez aux critères merci de téléphoner ou nous envoyer votre CV par mail à l'adresse suivante:

restaurantaucanal@gmail.com

nous souhaitons agrandir notre équipe en salle et en cuisine (voir dans les actualités)

MENU SAINT VALENTIN DANS ACTUALITES

 

Restaurant Au Canal

2 rue principale

67120 Ergersheim

Téléphone : 03 88 38 11 31

 

Le restaurant

est ouvert

du Mercredi au Dimanche,

midi et soir

Fermé Lundi et Mardi

(sauf jours fériés)

 

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